COMMIS DE PÂTISSERIE (H/F) - L’OUSTAU DE BAUMANIÈRE ***

☞ Relais & Châteaux

View: 106

Update day: 25-04-2024

Location: Karnal Haryana

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Food & Beverages Retail Hospitality

Position: Entry level

Job type: Full-time

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Job content

Company: Relais & Châteaux jobs Baumanière Hôtel & Spa

Issu de la fusion de La Cabro d’Or et de l’Oustau de Baumanière, Baumanière incarne l’art de vivre en Méditerranée en un lieu magique fréquenté par les plus grandes personnalités du monde culturel et politique, domaine fondé par Raymond Thuilier "monument historique " de la haute gastronomie selon Gault et Millau. Jean-André Charial succède à son grand-père en 1969 et dirigera les cuisines avec brio jusqu’à aujourd’hui. Ayant passé la main cette année, ce chef respecté est devenu désormais maître du domaine. Baumanière demeure un lieu unique ouvert sur l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de-Provence et composé de cinq bâtisses : l’Oustau, centre historique, la Guigou, mas provençal, le Manoir du XVIIIe siècle et enfin Carita et Flora, deux écrins champêtres. C’est aussi deux restaurants gastronomiques, l’Oustau de Baumanière - une institution où l’on apprécie la cuisine épurée, subtile et simple du chef - et La Cabro d’Or. Une table d’hôte pour déjeuner, un bar et de nombreuses terrasses les complètent. Le domaine dispose en outre d’un spa, de trois piscines extérieures et d’un court de tennis.

Job Description

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant l’Oustau de Baumanière 3* Michelin d’un/une COMMIS DE PÂTISSERIE (H/F) ) en contrat à durée déterminée. Prise de poste immédiate et jusqu’au 02/01/2022.

Le Poste Est
  • À temps plein
  • Horaires de travail en coupure
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine.
Vos Principales Tâches De Travail Seront
  • Préparation du matériel
  • Mise en place du poste
  • Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
  • Aide au dressage des plats
  • Stockage et inventaire des denrées alimentaires
  • Entretien du matériel
  • Nettoyage
Description

Profile description Vous avez idéalement
  • Un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l’assiette ou équivalent
  • Le même poste occupé dans un restaurant équivalent ou apprentissage
  • La maîtrise de l’anglais est un plus
Qualités
  • Respect de la hiérarchie
  • Hygiène irréprochable
  • Gestion du stress, réactivité et organisation
  • Bonne mémoire
  • Bonne communication
  • Travail en équipe
  • Rigueur et ponctualité
QUELLES CONDITIONS PROPOSONS-NOUS ?

Pour ce poste, nous vous proposons un salaire brut de 1900€ à 2200€ (de 1350 à 1500 net) selon expérience et logement.

Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture). (pour CDD logement pendant la durée du contrat)

Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition.

Le parking pour les salariés est sous vidéo surveillance.

Un self est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.

Baumanière étant dans un petit village, nous vous recommandons vivement d’avoir une voiture afin de pouvoir vous déplacer plus facilement aux alentours.

Nous attendons votre candidature avec impatience ! En espérant pouvoir travailler prochainement avec vous !

Vous pouvez nous adresser votre candidature directement à l’adresse e-mail : **************************
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Deadline: 09-06-2024

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